🚗来麻坡,除了吃乌打,还有一种当地人童年“零食”─Mee Siput。🍥
Mee Siput是面干(mee kua),就是把面炸得酥脆,有点像Mamee,但口味大不相同,一小包面干配小包辣醬。
马来文的Siput是“螺”的意思,因为炸出来的面干,表面有螺纹,所以也称作螺面。
自50年代起,当地孩童就爱把Mee Siput当零食,食堂、杂货店都可买到,又或者骑着摩哆卖面包零食的叔叔,也会挂着一小包一小包的Mee Siput滿街跑。
Mee Siput最道地的吃法是淋上辣酱一起吃,所以哪一家的Mee Siput最好吃,辣酱最为关键。
有的选用参峇辣酱、有的甜辣酱,所以很难说那家Mee Siput最捧,就看大家的口味喜好。
如今Mee Siput也成了许多游客到访麻坡,必买的伴手礼🛍。你吃过或怀念Mee Siput吗?
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