（新山29日讯）网民质疑蛋糕含酒精，引发清真争议，本地知名烘焙店Lavender（紫馨）发文承认，确实没有清真认证，但也不曾表明是间清真烘培店。
同时，Lavender驳斥蛋糕含酒精成份的说法，且强调所有使用食材如黄油、食油、奶酪和香肠等，全都有清真认证。
日前，有网民在Threads和面子书等平台，享了截图指一名员工告知顾客，Lavender的蛋糕里含有酒精。
对此，引起经常光顾该烘培店的穆斯林消费者的担忧，也引发了消费者要求就清真认证一事，做出解释。
Lavender于前日就此事发出正式通告，指注意到社交媒体出现有关其产品的清真认证和成分含的指控和讨论。
对此，该店解释，Lavender Bakery确实没有清真认证，但也从未声称获得清真认证。
“我们想向顾客保证，我们使用的黄油、油、奶酪和香肠等原料均来自拥有清真认证的供应商。”
针对产品中有酒精含量的说法。该店强烈否认，并指烘焙产品不含酒精，经营政策是“无猪肉、无猪油、无酒精”。
“我们还拥有食品安全管理认证（HACCP），这反映了我们在运作上，对维持最高食品安全和卫生标准的承诺。”
文末，Lavende感谢公众建议，通过马来西亚伊斯兰发展局（JAKIM）申请清真认证。
“我们将认真考虑，以改善我们的服务和客户信任。”
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