农历新年不可少的“捞生”，获卫生部营养师认证，是有益健康的应节食品。
卫生部旗下的营养组面子书“Nutritionistkkm”分享贴文，鼓励国人用色彩缤纷、喜庆热闹的“捞生”（lou hei）来庆祝农历新年。
文中指出，“捞生”象征着财富、好运、幸福和繁荣，食材包括红萝卜、白萝卜、姜、鱼和花生等切丝蔬菜。
尽管捞鱼生色彩缤纷，但每一种食材都富含多种抗氧化成分，有益健康。盘中颜色越多，获得的益处就越多。
既能带来好运，又能促进家庭健康饮食，不仅可以庆祝新年，平日也可使用色彩缤纷的蔬菜装点餐盘，每天吃各种各样的蔬菜。
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