（新山19日讯） 门面看似干净，厨房竟四处老鼠屎！茂奥斯汀花园一间餐馆卫生违规，仅获得64% 的“C级”卫生评分，并且被新山市政局勒令停业整顿。
新山市政局（MBJB）于昨日展开例行卫生与食品安全检查时，揭发该餐馆极度恶劣的卫生状况。
当局发现，这间位于茂奥斯汀花园（Taman Mount Austin）的一家餐馆，厨房发现鼠粪，废油滤网未妥善维护，导致残渣排入公共沟渠等一连串严重卫生违规。
厨房现鼠粪
员工无注射伤寒疫苗
新山市政局公布的检查报告，该餐馆严重违规行为有：
★老鼠横行： 执法人员直接在厨房范围内搜获鼠粪，显示该店害虫防治与卫生管理极不达标；
★员工违规： 现场所有员工均无法出示打伤寒针（Anti-Typhoid）证明，以及食品处理人员培训证书；
★后巷洗碗： 餐馆直接占用后巷公用通道进行洗碗及清洗工作；
★污染沟渠： 隔油池（Perangkap Minyak）未妥善维护，致使食品残渣与洗涤废水直接流进公共排水沟，且店内的排水道亦几乎堵塞；
★冰箱脏乱： 冰箱内卫生状况欠佳，不仅有食物残渣泼溅，食材也没有妥善封口与分类堆放；
★地脏垃圾堆： 厨房地板湿滑，架子后方与墙壁缝隙满是散落的食品残渣与垃圾；
★违规使用保丽龙： 垃圾桶未加盖，且违规使用保丽龙容器；
★饮料交叉污染： 水瓶或果汁饮料瓶被放置在用于调制饮料的容器内。
复检不合格
可撤销执照
新山市政局证实，已依据《2016年新山市政局贸易、商业与工业执照附属法令》第 49(1) 条文，向该餐馆发出关闭通知书。
市政局严正强调，关店整顿绝非形式上的警告，该餐馆必须在期限内彻底完成所有清洗与改善工作，并经过市政局官员二次复检合格后方可重新营业。
若业者未能履行改善指令，市政局将采取进一步严厉行动，包括直接撤销其营业执照。
新山市政局最后告诫所有餐饮业者，食品卫生绝对没有妥协的空间，向顾客提供的食物必须在干净、安全及合规的环境中处理。
市政局将继续在全新山区展开不定期突击检查，以保障广大市民与消费者的饮食安全。
