正宗槟城炒粿条   配上灵魂猪油渣    “够镬气”居銮飘香

正宗槟城炒粿条 配上灵魂猪油渣 “够镬气”居銮飘香

有猪油渣才是真正的炒粿条!

江湖传闻,正宗的槟城炒粿条因为师傅“约法三章”不准徒弟在槟城“打对台”,徒弟便来到居銮小镇起炉开镬,让街坊一尝北马风味。

微莲皇子又微服出巡,在网友推荐下,来到居銮如意美食中心找一档“够镬气”炒粿条,试下味道。

香气扑鼻的炒粿条,配料十足,有豆芽、鸡蛋、虾、蚶、腊肠,还有就是精髓所在──猪油渣。

老板说,香脆的猪油渣,是炒粉条的灵魂,有猪油渣才是真正的炒粿条。

他更透露,他的Boss(老板)从来不教人炒粿条,因为自己和老板打工久了,培养的感情,老板才破例一次“收徒”,传授他槟城炒粿条的秘诀。

“但是有条件的啦!就是我不可以在槟城炒。”

也因为这样,居銮的朋友福了,可以尝到这只有在北马才可吃到的槟城炒粿条,你可以选择炒粿条、炒面或粿条面。

猪油渣是炒炒粿条的灵魂。

微莲皇子说,老板很随和,举凡不要太辣、不要辣、要猪油渣,又或者要蚶多虾多,都可以跟老板讲,最多加钱罢了嘛!

“来吃了网友推荐的槟城炒粿条, 个人很满意,适合居銮人的口味,大家可以来试一下。”

微莲皇子大口吃完整盘炒粿条,认为值得推荐。

“够镬气”槟城炒粿条
营业时间:630am到2pm
地点:如意美食中心(5, Jalan Aman, Taman Aman, 86000 Kluang, Johor, Malaysia)

有更多美食介绍,可告诉微莲皇子
FB:https://www.facebook.com/微莲皇子-101077242180685
IG:https://www.instagram.com/lkl_lovelim/

从师传处掌握的槟城炒粿条的秘诀,徒弟来到居銮开档。


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