食油暴涨，贩商受促更不要为了节省成本，又或者家庭主妇勿为省家用，一再重复使用食油煮食。
“大马公共卫生”面子书提醒人民，食油最多重用两次，也就是不要使用三次以上，以免省了金钱，赔了康。
文中提到，近期食用油价格上涨时，希望贩商不要一遍又一遍地使用食用油。
同时，提醒家庭用户，一旦油变成深棕色，不再使用油煮炒煎炸。
原因是在油炸过程中，食用油会释放出残留在油中，称为醛（aldehydes的有毒物质，食物也会吸收醛，这是一种致癌症物质，影响食用者的健康。
使用食油煮食产生的自由基（radikal bebas）会引起体内炎症，导致心脏病、中风、肥胖和糖尿病。
如果食用者吃了油炸食品（反复使用食用油）后，喉咙会感到刺痛，这是因为用过的食用油处于酸性状态。
其实，使用过的食油，可以出售或供回收，以加工成蜡、肥皂或其他物品。
新山回收食油的组织有：
PYNG Zerowaste （FB： https://www.facebook.com/ProtectYourNextGeneration ）
联络：https://wa.link/7sa6pu
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https://johorcircle.com/?p=11159
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