(居銮讯)“香蕉叶烧鱼”淋上祖传秘制酱料,再配上“鬼佬凉茶”啤一啤,日子就是这样的逍遥写意。
忙碌了一整天,晚上想外出吹吹风、喝几杯,“微莲皇子”这一夜带你去吃烧鱼,甚至还有烧田鸡、啦啦(蛤蜊)、鲜蚶、鲜虾、苏东、盐鸡、煎鱼等,都是很不错的下酒菜。
位于新居銮的“小兰铁板烧鱼小炒”是夜猫子的好去处,如果你和朋友聊得兴起,想再多喝两杯,老板绝不会赶客,还会陪你迟收档。
这家烧鱼店用的是祖传酱料,还有酸酸甜甜的晶佳露沾酱(Cincalok Sauce),香气扑鼻让微莲皇子发出“哇哇”声。
微莲皇子尝了“小兰铁板烧鱼”,形容味道适中,不会很辣, 大众口味,至于嗜辣的朋友,可以要求老板加辣吃过瘾。
这里的海鲜食材新鲜,老板告知是来自兴楼,当地人出海新鲜捕获,难怪微莲皇子吃得停不下口,更赞配菜多、酱料也多。
但微莲皇子说:“我的口味不代表大家口味,大家可以亲自来试。”
不过想吃烧田鸡的朋友,切记要先向老板预定!
田鸡肉嫩味鲜美,不少人用来煮田鸡粥,但老板铺上香蕉叶烤一烤,外焦里嫩,一样让人齿颊留香。
除了有啤酒配烧鱼,这里还有炖汤,如莲藕花生、西洋菜、药材鸡、乌鸡。
晚餐或夜宵不妨来这里坐一坐,享受晚间的轻松时光。
■小兰铁板烧鱼小炒■
地址:Kluang Baru, Market Lot 8376
(No 8, Ground Floor, Jalan Hj Manap Nordin, Kluang Baru ,86000 Kluang)
电话:01161247335
居銮美食多不胜数,有好介绍记得敲一敲微莲皇子。
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