白面包是由小麦加工而成的高度加工食品（Highly Processed food ），不仅容易让人很快感到饿，引发肥胖症风险，也会引发糖尿病。
“大马公共卫生”面子书专页提醒民众，白面包在生产碾磨过程中，会失去小麦谷物的麸皮和内部胚芽部分，只留下胚乳组成的白面粉制作。
这个过程会导致小麦中必需的营养物质流失，包括纤维、矿物质和维生素。
因此，白面包的单一碳水化合物，人体摄取后会，血糖将迅速上升，若这情况过于频密发生，将引发患上糖尿病的风险。
文中解释，由于纤维含量低，糖含量降低后，它会使人快速饥饿，进而导致人体消耗更多的食物，并导致肥胖的风险。
所以喜欢吃面包朋友，建议多选择全麦面包，因这类面仍然含有纤维、维生素和矿物质。
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