红彤彤的“猫屎果”    外皮臭果肉香   你尝过吗?

红彤彤的“猫屎果” 外皮臭果肉香 你尝过吗?

“猫屎果”你吃过吗?

许多人都听过“猫屎咖啡”,但你有没有听过猫屎果?它香甜可口,可是却不受欢迎,在大马甚少人买来吃。

其实“猫屎果”就是毛柿,因为自带异味,有的人形容似猫的屎尿味,所以坊间取谐英,打趣地为它取名“毛柿果”。

红色外皮布满细毛、毛茸茸地所以被称作“毛柿”,是一种闻着臭吃着香的水果。有指其“臭味”主要来自外皮,切开外坡后,白色果肉香甜。

毛柿也称或异色柿(学名:Diospyros blanco),也有一个美丽外号“天鹅绒苹果”,在我国等东南亚国家如印尼、菲律宾都有种植,台湾也盛产毛柿。

毛柿与台湾原住民的生活息息相关,除果实可食用外,树材也被广泛应用在建筑及制作各种家具及工艺品等,甚至有台湾诗人为推广毛柿,举办“毛柿节”,用毛柿作为食材料理。

虽然许多人嫌弃它的气味,但毛柿营养价值高,具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰等功效。

毛柿是常绿大乔木,树身坚硬不易破损,在菲律宾称作乌木,可用作制造工艺品、雕刻、乐器、木皮、家具等。

在大马,毛柿称作Buah Mentega,把它当作牛油果同类。据悉,东马一带较多人种,西马则非常少有果农种植,但也许某个路边或园子,可看见毛柿踪影。

毛柿一般上不太受国人欢,但有少数的马来家庭会食用,例如放入Rojak与其他水果拌着吃。

小编日前看见结满毛柿的大树,红彤彤很诱人,树的主人感叹没人要吃,便塞了两三粒给小编。

说真的,虽然闻起来带些淡淡的怪味,但小编尝了之后,果实清甜挺好吃的,果肉有点似牛油果。

下次有机会,大家不妨也尝尝,看看好吃不?

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