(居銮讯)50年代古早味叉烧全蛋面,是阿公阿嬷那年代的好味道,来到蝙蝠城──居銮,记得来到“壹见小麵”,尝一尝全手工制做的爽口面食和各类小吃。
听说老板在台湾学了一身好厨艺,微莲皇子此次探店,来到位于山竹路的“壹见小麵”,并在直播间开吃,每一口都赞不绝口。
“壹见小麵”的招牌是手工制作的全蛋面,配搭鲜嫩的叉烧、馅料饱足的云吞,还有画龙点晴的猪油渣,一碗50年代古早味叉烧全蛋面(云吞面)上桌,有滋有味鲜香无比。
弹牙的面条,让老饕们忘情地发出嗦嗦声,不仅阿公阿嬷老爸老妈爱吃,小孩也吃得津津有味。
除了全蛋面,也可选择面薄,有干捞也有清汤,有大中小份,想加辣的也都可以满足大家的味蕾。
必点酥炸芋角、灌汤小笼包
虽然是间面馆,这里的食物非常多样化,绝对适合一家小大或朋友来用餐,不用担心没有“ngam心水”的美食。
这里的港式点心,微莲皇子十分推荐,尤其是他最爱的酥炸芋角,外酥内软,馅料饱满,只是炸好上桌时,放入口里小心烫嘴。
“炒萝卜糕也很好吃,可看见裹着一层的鸡蛋,火喉掌控得好,老板也很舍得放料。”
喜欢吃面包的,必点这里的菠萝包,酥皮香脆甜而不腻, 面包软弹,最重要的是夹了厚厚一片的牛油,大口咬下去就是“爽”!
“壹见小麵”老板也介绍港式盅仔芋头糕,软糯香滑入口即化 ;灌汤小笼包吸收烫汁精华,一口咬下喷出汤汁,所以最好是整粒放进口里,感受汤汁在嘴里爆开的满足。
这里点心小吃还有港式猪肠粉、烤吐司、韩式炸鸡。想来点异国料理,有意大利面、石锅拌饭和芝士米粉。
其他选择有麻辣炒饭、控肉饭、槟城炒粿条、咖喱面、手工板面等等,不怕来这里饿着回家。
老板与时并进,还设有QR code手机扫瞄器点餐,让年轻的朋友更快完成点餐, 填饱五脏庙。
■壹见小麵■
地址:2a&2b,Jalan Manggis ,86000 kluang johor, Kluang, Malaysia
营业时间:8am-5pm
电话:011-58873611
你有居銮好介绍吗?记得敲一敲微莲皇子。
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