(新加坡4日讯)“榴梿鱼片汤”一碗卖37令吉,另类吃法“爆红”!
日前一名美食博客在社交媒体群组“Hawkers United – Dabao 2020”,介绍“榴梿鱼片汤”美食,即引起热议,不少人跃跃欲试,也有的人觉得怪怪的。
售卖“榴梿鱼片汤”的摊档位于新加坡淡滨尼中8路第519A座咖啡店。
“旺源鱼汤”摊贩黄财旺(40岁)接受《新明日报》访问时说,从2012年开始经营这个摊位,但直到前年才开始尝试加入榴梿。
他说,有顾客反映孕妇进补可多吃榴梿。经他研究后,发现榴梿的营养成分很高,除了具有纤维之外,也能中和血糖,于是才决定加入这道食材。
起初,黄财旺也担心客人可能无法接受,如何降低甜度最具挑战。如今这款配搭榴梿的的鱼汤,一碗卖12新元(约37令吉)。
这价格虽相当贵,但仍有不少回头客。
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另外,也有网友分享尝过这另类美食的经验,Mary形容,这是她尝过最美味的汤之一,配上最新鲜的鱼,真材实料。网友Angela也称美味,忍不住再去尝一次。
但也有网友批评,这是扼杀美食。有者则说这配搭好搞笑。
🍜Wang Yuan Fish Soup 旺源鱼汤🍜
📍地址:Blk 519A Tampines Central 8,Foodpark Coffeeshop
⏲营运时间: 11.30am to 8.30pm
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