吃太多白面包,不仅会长胖,还有引发心脏病和糖尿病的风险。
许多人都认为白面包是非常有营养的早餐,更是天天的必备早餐。原来却是高血糖指数、含有添加糖,以及纤维、维生素、矿物质含量低的食物。
大马公共卫生(Public Healt Malaysia)分享医学知识提醒知,白面包吃多了,对身体不健康。
文中指出,为了制作白面包或白面粉,厂会对谷物进行加工,去除麸皮和胚芽,只留下胚乳。
整个过程中,去除纤维、维生素和矿物质;反之精加工面粉、添加剂可能使包装的白面包,并不那么健康。
因此,白面包是一种血糖生成指数非常高的食物 – 100。这意味着它会很快被消化并导致血糖含量急剧增加。
若有留意,在吃面包后,很快就会感到饥饿,导致自己吃得过多。奶油白面包甚至含有含有添加糖。
“所以偶尔吃一次没有问题,避免过量食用。”
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