（新山10日讯）新山街头品尝本地传统和创意粽子风味，连老外都忍不住赞好！
新山陈旭年文化街于周六（8日）配合传统文化节日─端午节，提前2天举办粽香情浓创意摆设比赛。
巧思夺目的摆盘，还有不同特色风味的粽子，外国游客好奇来尝鲜，让老街活起来，粽香四溢。
新山各籍贯也派出娘子军，展示出独特的粽子。
福州花生粽
其中，新山福州十邑会馆带来传统的“花生粽”，是咸口粽子。
廖晓云告知《柔佛圈》，由于早期福州人生活清苦，粽子没有放肉，以花生替代。
她说，为了让现今的人吃得更健康，也使用更易消化的小米，制作创意的麻糬紫薯粽、梅菜香肉粽。小米粽吃起来有些粿立感，但比较健康。
这些粽子都是由郑敬苹包裹。
娘惹粽大马特色
新山广肇会馆妇女组的娘惹粽，与传统的中国原乡粽子，有着完全不同的味道。
它也是马来西亚的特色粽子，咸中带甜，因为加入了甜冬瓜。
一般粽子加入的是五香粉或胡椒粉，娘惹粽则是加入“Ketumbar”，即马来友族煮仁当时，会加入的一种香料─芫荽籽。
潮州粽卤味香
70岁的朱莉莉展示传统的潮州、福建粽。她说，这两种籍贯的粽子，使用的材料大同小异。
但她说，潮州人比较厉害卤，所以肉味也比较有卤味。
客家炸粽
来自砂拉越美里的客家妹欧阳忍忍（34岁），来新山打拼多年，端午节想念妈妈裹的粽子。
她也把家乡的客家粽子，在老街上与民众分享，原来客家传粽子竟是白色的。
她也独创把客家粽拿下锅炸，炸的过程也讲技巧，蒸出锅的粽子不能马上下锅炸，须等水份沥干。
海南枕头粽
海南枕头棕，手肘般大，满满的内馅还有漂亮色彩，相当诱人，难怪一开吃马上被扫光。
新山海南会馆妇女组的黄招桦说，内馅有新鲜的咸蛋黄，还有3种豆，与椰糖一起熏烤，香甜软糯。
她也说，粽子采用的都是天然植物提取的色素。
另外，打破传统的西米露粽和果冻粽，可说是端午节最佳甜品。
福建肉粽与普洱是绝配
此次比赛冠军是福建妹辜诗茵的“龙的传人”，她从事椰水生意，此次配合龙年端午节，使用福建肉粽子、班兰叶、竹和椰子须组成一条栩栩如生的龙。
她更为此准备了普洱茶，因为觉得普洱与福建肉粽是绝配，她也觉得娘惹粽配菊花最适合。
大马华人重视过端午节，许多家庭都会自己裹粽，不同籍贯和种族大融合，一代传一代，家家户户都有自己独特味道，也会互相赠送分享。
这么多种粽子，你最喜欢哪一种呢？
↓↓最近新闻↓↓
