(新山12日讯)新山罗咪街(Jalan Dhoby)最老的店铺─沙拉胡丁面包店(Salahuddin Bakery)搬走了!
老板说,老店会搬到乌达新镇,大概10月才营业。所以,到访老街的游客,没有机会买到香喷喷的古早味面包和糕点了。
在新山市区老街,仅存2间使用柴火炭窑的面包店,一间在陈旭年街的协裕面包西果,有105年历史;另一间位于隔壁的罗咪街,也就是这间沙拉胡丁面包店。
如今随着沙拉胡丁面包店的迁离,新山老街只剩下唯一一间百年窑烤面包店。
传承第四代
沙拉胡丁面包店(Salahuddin Bakery)于1937年开业,至今87年历史,第一代掌店是三苏赫(Shamsul Hak),至今传承第四代。
这家店以售卖各式各样的传统面包和糕点闻名,如咖哩角、奶油甜筒,是许多新山的回忆,也是许多游客打卡的老字号。
尤其门口挂的招牌,更是历史的见证。
老板今日告知《柔佛圈》,由于目前正在进行搬迁工作,所以罗咪街旧址已关店,至于新店位于乌达新镇(Jalan Jagong 1 ,Bandar Baru Uda),估计2个星期后才能投入运作。
那迁入新店,传统的窑烤面包是不是也从此消失了?老板说,新店会保留窑烤方式,面包和糕点都会新鲜出炉,营业时间不变,早上9时到下午4时30分,欲知更多详情可致电:012-7668380询问。
只是罗咪街最老的店也搬走了,这条街能剩下,只有老照片和回忆了,不禁让人感叹 物是人非
消失的印裔穆斯林生活缩影
据了解,罗咪街由Jalan Dhoby直译而来,Dhoby是因为早期这条街有很多洗衣店,所以便称作以Dhoby命名,意思是洗衣街。
早期,这里商店和工人有许多是印裔穆斯林,所以附近有一间印裔穆斯林清真寺。
沙拉胡丁面包店老板也是印裔穆斯林,随着店铺一间间的迁离,也象征着印裔穆斯林在这条街生活,渐渐走入历史。
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