(新加坡4日讯)去年(2024年),新加坡超过3000家餐饮店倒闭,这是自2005年以来,近20年间的最高纪录。
新传媒英文新闻网CNA报道,分析师将这个趋势归因于新元走强,这使得游客在新加坡的消费变得更加昂贵,但新开业的餐馆数量仍然超过了关闭的餐馆数量。
报道指出,餐饮店倒闭的原因主要是由于经营成本上升,生意日渐萧条。不同类型的餐饮生意都受到影响,包括酒吧和高级餐厅。
业者:租金涨幅超过生意增长
已在嘉宾达街(Carpenter Street)经营近八年的Wine RVLT将在今年晚些时候租约到期后关闭。
这家酒吧的业者去年12月6日在社交媒体Instagram上发帖称,他们的生意不再可持续,因此决定放弃经营。
Wine RVLT的总监兼联合创始人Ian Lim告诉CNA:“我们受制于房东。我们没有太大的谈判能力,因为我们只在一个地点经营。一切都在慢慢上涨,而我们过去几年都没有改变价格。”
酒吧业者也在帖文中强调,在冠病疫情期间,食品、电费和租金等成本都有所增加,但业主“仍然推动”租金上涨30%至35%。“但人们不再回来,生意也没有增加30%至35%。”
新开餐饮店比倒闭多
分析师认为,新加坡餐饮业业务萎缩的原因是新元坚挺,促使国人更多地到海外消费,来自中国的旅游需求疲软也有影响。
尽管如此,新开业的餐饮店数量仍然超过了倒闭的餐饮店数量,去年新开业的餐饮店数量达到3793家。
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