健康陷阱？10种看似“无害”超加工食品长期食用恐加重身体负担

你以为的营养食物，其实也可能“踩中健康陷阱”，长期食用加重身体负担。

马来西亚公共卫生（PHM）面子书分享，谈到“超加工食品”（Ultra-Processed Foods），很多人第一反应往往是汉堡、炸鸡块、快熟面。

事实上，有些食物看起来很“好”很健康，但也属于超加工食品的范畴，因为它们含有太多的添加剂、香精、色素、甜味剂、稳定剂、乳化剂，以及平日在厨房里很少使用的成分。

10种让人意想不到的超加工食品：

1. 包装好、口感松软，且保质期长的白面包

2. 看起来像“儿童食品”，但实际上很甜的早餐谷粮

3. 含糖量很高的水果味酸奶

4. 看起来像健康食品的蛋白质棒或能量棒

5. 加工香肠、鸡块、汉堡、肉丸

6. 易融化的加工奶酪片

7. 三合一饮品、麦芽巧克力饮料、含奶精速溶咖啡

8. 某些瓶装酱料，例如沙拉酱、奶酪酱和奶油酱

9. 预制冷冻食品，直接煎炸或加热即可食用

10. “植物肉”（人造肉）或过度加工的即食素食

但是，马来西亚公共卫生强调，这不等同于这些食物都是“坏的”，完全不能碰。

“问题在于当它们成为日常饮食时，早餐吃含糖谷物，午餐吃香肠，下午喝三合一饮料，晚上吃冷冻食品。久而久之，身体摄入的不仅仅是食物，而是反复摄入糖、盐、脂肪和添加剂。”

消费者在选购时，最简单的检查是“看标签”。

如果配料表太长，有很多奇怪的名称，含有人工香料、甜味剂、色素、稳定剂，以及家庭厨房里不常见的成分，那就表明这种食品可能经过了过度加工。

民众受促，饮食要注重实际，不必追求完美，不要让那些看似“正常”的日常食物，潜移默化中成为导致疲劳、体重增加、血糖激增、食欲失控的元凶。

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