（新加坡23日讯）日本游客到狮城旅游，一桌4人点了一只阿拉斯加帝皇蟹，买单时得悉要价928新元（逾3000令吉），觉得“被砍菜头”惊动警员协调。
唯餐馆澄清，已告知对方阿拉斯加帝皇蟹的价格，甚至对方要求烹煮三种口味，也没有额外收费，甚至最后还给予107.40新元（约368令吉）的回扣。
餐馆更图文并茂，解释事情来龙去脉，希望透明且清晰地解决问题。
9月15日，日本食客 Junko Shinba告知“AsiaOne”，指8月19日与家人和朋友到克拉码头的海鲜餐馆，想品尝新加坡人喜爱的辣椒螃蟹。
当他们点餐时，Shinba 声称一名服务员强烈推荐一种螃蟹，价格为30新元，但对方没有解释是按100克收费。
买单时，收据上却标注阿拉斯加帝皇蟹928新元，总单据为1322.37新元（逾4500令吉）。
“知道四个成年人一顿晚餐要花这么多钱，我们都无言以对。”
她声称，在螃蟹烹煮之前，他们并不知道螃蟹的总重量。
“我们没有人知道，整只螃蟹都是为我们烹制的，因为有的餐馆只会烹煮部分螃蟹。”
她说，三个盘子里装满了螃蟹和许多其他菜肴，我们根本吃不完。”
在收到单据后，她感到震惊，便让服务员报警。
当警察到达餐馆调解时，餐馆工作人员还向Shinba 出示了另一名顾客点了类似菜肴的收据，以证明餐厅没有向她们多收费。
最终，餐馆经理提供了 107.40 新元的用餐折扣，Shinba 的朋友用信用卡支付费。Shinba事后联系了新加坡旅游局，希望此事获新加坡消费者协会注意。
另一方面，有关餐馆乐天海鲜（Paradise Group）于9月20日在社交媒体发表声明，对关食客所作出的不实言论感到难过，诬蔑餐厅和员工的声誉。
乐天海鲜列出四点，反驳顾客的说法。
1）员工当下二度向食客表明，阿拉斯加帝皇蟹价格共与食客沟通，而且与苏格兰雪蟹相同，也就是每100克26.80新元。员工更告知，食客所点的螃蟹重3.5公斤。为了避免误解，员工还在下锅烹煮前将整只鲜活的阿拉斯加帝皇蟹拿到对方面前，对方还与螃蟹自拍留念。
2）这群食客起初询问两种烹煮方式的螃蟹，在员工介绍了当天的螃蟹品种后，食客选择阿拉斯加帝王蟹。餐厅最终烹煮出辣椒口味、咸蛋黄口味和松露蛋白口味的螃蟹，这正好解释了为什么食客餐桌上有三盘不同口味的阿拉斯加帝皇蟹。
3）顾客吃完大部分菜肴后，告诉餐厅经理，食物很棒。
4）用餐结束后，顾客拒绝结账，警方介入调解。一位顾客提到他没有足够的钱来付餐费，并询问可以提供什么帮助。 出于善意，餐馆经理提供了107.40新元的善意折扣（相当于400克活阿拉斯加帝王蟹）。
餐馆强调，活海鲜通常是一整只出售，否则剩余部分已不再是活海鲜。
乐天海鲜始终坚持透明定价，重点关注客户服务和食品质量，员工将尽力与客户进行清楚的沟通，并欢迎任何疑问。
这事件引网民热议，认为事件主要状况应该是双方欠缺沟通所致，因为以阿拉斯加帝皇蟹价格，餐馆确实没有“砍菜头”，收费也合理。
有网友认为，也许不同国家饮食文化不同，当面对国外游客时，建议沟通上也许要更详细，确保对方理解。
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