（居銮1日讯）不用去到麻坡，也可吃到正宗的巴冬亚参鱼，酸酸辣辣汤汁配鲜嫩鱼肉，开胃又下饭！
众所周知，麻坡巴冬（Parit Jawa）是个以亚参鱼闻名的渔村，每年吸引不少人特地前往解馋。没想到在居銮也能尝到正宗的巴冬亚参鱼。
隐藏在联城福满堂美食中心的阿叁鱼，有不少老饕慕名尝鲜，港星曾江生前也曾到访大快朵颐。
这里有许多煮炒料理，适合一家大小或朋友围桌聚餐，尤其爱吃鱼的朋友，除了招牌菜亚参鱼，姜蓉蒸松鱼头 、剁椒松鱼头都深获好评。
亚参汤煲两三个小时
“微莲皇子”收到风前往吃鱼，一进门就高朋满座，还有顾客提前预定，看来这一餐绝不可能踩雷。
点了满桌的菜，微莲皇子不得不赞叹鱼肉的鲜嫩，尤其淋上亚参汤汁的鱼肉，一定要配搭参巴入口，化在口里时的香辣和酸爽，几过瘾一下。
“这里的参巴（sambal）和亚参（Asam）汤底都是老板特制，尤其亚参汤底更是煲了两三个小时。”
姜蓉蒸松鱼头
姜蓉蒸松鱼头也是非常下饭，主厨把打得细滑的姜蓉铺满在鱼肉上，再下锅蒸煮使姜蓉渗入肉里，吃起来无腥味，带点辛辣且更鲜甜，难怪俘虏不少食客的味蕾。
微莲皇子也推荐招牌结瓜豆腐，结瓜（节瓜）就是大家熟悉的毛瓜。主厨用来配搭手工制作的豆腐，脆口的结瓜和滑嫩的豆腐一起送如口，让微莲皇子也开始“爱吃豆腐”。
香辣的辣子鸡、甜而不腻的蜜豆鸡等，都是这里推荐的菜肴。
今天老妈子不想煮饭，不妨来这里吹冷气吃顿丰盛的，价格当合理，不过鱼是按时价计算，点餐前最好先问好价钱啦！
■正宗巴冬亚参鱼■
（Restoran Ikan asam pedas parit jawa）
地址：Lot 9352-G36, Jalan Tembikai, 86000 Kluang, Johor
营业时间：11am~230pm 、 5.30pm~10pm
休息日：星期二（每两周休一次）
欢迎致电预定 : 07-7735555
或者 pm FB主页: https://www.facebook.com/RestoranIkanasampedas
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