不用去麻坡  居銮也可尝正宗巴冬亚参鱼  肉嫩汤鲜 酸酸辣辣好下饭 

不用去麻坡 居銮也可尝正宗巴冬亚参鱼 肉嫩汤鲜 酸酸辣辣好下饭 

(居銮1日讯)不用去到麻坡,也可吃到正宗的巴冬亚参鱼,酸酸辣辣汤汁配鲜嫩鱼肉,开胃又下饭!

众所周知,麻坡巴冬(Parit Jawa)是个以亚参鱼闻名的渔村,每年吸引不少人特地前往解馋。没想到在居銮也能尝到正宗的巴冬亚参鱼。

隐藏在联城福满堂美食中心的阿叁鱼,有不少老饕慕名尝鲜,港星曾江生前也曾到访大快朵颐。

这里有许多煮炒料理,适合一家大小或朋友围桌聚餐,尤其爱吃鱼的朋友,除了招牌菜亚参鱼,姜蓉蒸松鱼头 、剁椒松鱼头都深获好评。

■招牌菜巴冬亚参鱼
■港星曾江赞不绝口!

 

亚参汤煲两三个小时

“微莲皇子”收到风前往吃鱼,一进门就高朋满座,还有顾客提前预定,看来这一餐绝不可能踩雷。

点了满桌的菜,微莲皇子不得不赞叹鱼肉的鲜嫩,尤其淋上亚参汤汁的鱼肉,一定要配搭参巴入口,化在口里时的香辣和酸爽,几过瘾一下。

“这里的参巴(sambal)和亚参(Asam)汤底都是老板特制,尤其亚参汤底更是煲了两三个小时。”

■姜蓉蒸松鱼头

姜蓉蒸松鱼头

姜蓉蒸松鱼头也是非常下饭,主厨把打得细滑的姜蓉铺满在鱼肉上,再下锅蒸煮使姜蓉渗入肉里,吃起来无腥味,带点辛辣且更鲜甜,难怪俘虏不少食客的味蕾。

微莲皇子也推荐招牌结瓜豆腐,结瓜(节瓜)就是大家熟悉的毛瓜。主厨用来配搭手工制作的豆腐,脆口的结瓜和滑嫩的豆腐一起送如口,让微莲皇子也开始“爱吃豆腐”。

香辣的辣子鸡、甜而不腻的蜜豆鸡等,都是这里推荐的菜肴。

今天老妈子不想煮饭,不妨来这里吹冷气吃顿丰盛的,价格当合理,不过鱼是按时价计算,点餐前最好先问好价钱啦!

■结瓜豆腐

■正宗巴冬亚参鱼■
(Restoran Ikan asam pedas parit jawa)

地址:Lot 9352-G36, Jalan Tembikai, 86000 Kluang, Johor
营业时间:11am~230pm 、 5.30pm~10pm
休息日:星期二(每两周休一次)
欢迎致电预定 : 07-7735555
或者 pm FB主页: https://www.facebook.com/RestoranIkanasampedas

#我们就在联城 #福满堂美食坊  里面

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■蜜豆鸡
■蒜泥白肉

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